カオソーイとは、ココナッツ入りのまろやかなカレースープに茹でた麺とサクサクの揚げ麺を入れた、タイ風カレーラーメンです。 タイに引っ越して来てその存在を初めて知った僕は、すっかりカオソーイが大好きになりました。 日本人が大好きなカレーとラーメ…
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